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Idées recettes : Buddha bowl fraîcheur ; pudding aux épluchures de banane 

Conservation : Dans un récipient hermétique, à l'abri de la chaleur. 

Utilisations possibles : Les raisins secs se réhydratent généralement dans une eau tiède (aromatisée ou non), dans du thé ou de l'alcool (rhum). Le choix se fait en fonction de l'utilisation des raisins. Ils pourront ainsi être incorporés dans de nombreuses préparations, sucrées ou salées : cakes, brioche, cookie mais aussi viande, couscous, tajines, légumes ... 

Associations de saveurs : Se mélangeront parfaitement au riz, à la semoule, aux viandes blanches ou encore au thym pour les herbes aromatiques. Associés à de la noix de cajou, ils ajouteront de la chaleur à vos plats. 

Valeurs nutritionnelles : Ces petits fruits séchés sont un concentré des nutriments du raisin. Vous y retrouverez donc le plein de glucides, sels minéraux et antioxydants.