visa arrow-bottom arrow-right arrow-left arrow-top cross search user cart minus plus arrow-right-2 comment facebook twitter Instagram

Polenta Bio

  • Polenta Bio bio

Polenta Bio **

2.65 €/Kg

Choisissez votre format :

  1. S

    370 g

    0.98 €
  2. M

    590 g

    1.56 €
  3. L

    930 g

    2.46 €
  4. XL

    1190 g

    3.15 €

Guide
des tailles
Guide des tailles

Ou commandez une quantité précise : g

Guide des taillesGuide des tailles

TOTAL :

TOTAL :

  • Vous allez adorer : Le COOKIT Galettes aux herbes

    Idées recettes : Frites de polenta light, Croquettes de polenta au fromage, Gâteau de polenta aux nectarines

    Produit sans gluten

    Cuisson : Pour la cuisson, compter 1 volume de polenta pour 3 volumes de liquide. Cuire dans une eau légèrement salée, du bouillon ou du lait. Faire bouillir le liquide puis verser en pluie fine tout en mélangeant pendant 4 à 5 minutes. En fin de cuisson, il est possible d'ajouter au choix : du beurre, de la crème, du fromage...

    Conservation : Plusieurs mois dans un récipient hermétique, à l'abri de l'humidité. 

    Utilisations : La polenta peut être consommée directement après cuisson (liquide) ou en la laissant refroidir sur une plaque de cuisson puis en la découpant et la faisant revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive (ferme). 
    Il est possible d'utiliser la polenta pour réaliser des galettes, des frites, des gratins ou des petits pains.  

    Associations de saveurs : Le fromage, les agrumes (citron, orange), les amandes, les olives (huiles ou entière), les tomates séchées ou encore les épinards se marieront parfaitement avec la polenta et permettront d'y apporter du goût. 

    Valeurs nutritionnelles : La polenta, aussi appelée semoule de maïs, ne contient pas de gluten.
    Apport important de glucides, à consommer en remplacement des féculents. 

     

Label européen
FR-BIO-15

Grains de maïs*



* Ingrédient issu d'Agriculture Biologique.

Italie

Cuisson 4/5min dans l'eau bouillante et compter 1 volume de polenta pour 3 volumes de liquide.

23/04/2019