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Levure paillettes maltée Bio

  • Levure paillettes maltée Bio bio

Levure paillettes maltée Bio **

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  • Aussi retrouvée sous le nom de levure de bière, la levure maltée est vendue en vrac pour de multiples utilisations. 

    Idée recette : Cookies légers et gourmands 

    Cuisson : Il est déconseillé de cuire la levure qui perdrait en partie ses propriétés probiotiques (micro-organismes ayant un intérêt pour la santé du consommateur). 

    Conservation : Au sec, dans un récipient hermétique. Vous pourrez sans problèmes garder la levure dans les bocaux Vrac'n Roll. 

    Utilisations : Permettra de réaliser de savoureux pains, brioches, la levure pourra aussi être saupoudrée directement sur vos salades, dans vos yaourts, soupes, purée ou vinaigrettes. Il est conseillé de l'utiliser avec parcimonie car elle possède un goût caractéristique relativement prononcé. 

    Associations de saveurs : Mélanger avec des aubergines, courgettes, salades, saupoudrer sur des crudités ou incorporer à des laitages. 

    Valeurs nutritionnelles : Le principal atout de la levure paillettes est sa teneur en vitamine du groupe B : ce qui lui confère un rôle de fortifiant naturel. En consommer régulièrement améliorera la santé de vos ongles et de vos cheveux, en les rendant plus résistants et plus brillants tout en accélérant leurs poussées. Elle permettra également à votre peau de retrouver éclat et élasticité. 

Label européen
FR-BIO-15

Levure*, farine d’orge maltée*, sel de mer



* Ingrédient issu d'Agriculture Biologique.

Allemagne

21/04/2019