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Farine de riz complet Bio

  • Farine de riz complet Bio bio

Farine de riz complet Bio **

4.60 €/Kg

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  • Vous allez adorer : le COOKIT Pain sans gluten

    Idées recettes : Gâteau soufflé ultra-moelleux. 

    Conservation : Comme toutes les farines, elle est à conserver en récipient hermétique, à l'abri de la lumière. 

    Utilisations : Seule ou mélangée à un autre type de farine (blé, sarrasin, châtaigne...), la farine de riz se prêtera à de nombreuses préparations. Elle vous permettra de réaliser des gâteaux, crêpes, brownies, crèmes... Cette farine est idéale pour les préparations à base d’œufs et confère une belle texture sablée aux cookies et aux crumbles.
    Pour les recettes salées, la farine de riz permettra d'épaissir des crèmes, des potages, des soupes ...
    Comme cette farine est sans gluten, elle est donc non panifiable. Pour faire un pain au riz complet bien levé, mélangez 1/4 de farine de riz à 3/4 de farine de blé. 

    Astuces : la farine de riz ne contient pas de gluten, ajouter donc de la poudre à lever à vos préparations afin d'obtenir un levé de qualité. 

    Associations de saveurs : Mélanger avec de la farine de blé, de châtaigne ou de sarrasin pour apporter du caractère à vos recettes. Utiliser des boissons végétales (soja, avoine, amande...) pour faire varier les saveurs. 

    Valeurs nutritionnelles : La farine de riz est naturellement sans gluten, apporte une grande quantité d'amidon (glucide complexe), de calcium, de phosphore et de potassium. Cette farine est très digeste et pourra parfaitement convenir aux personnes intolérantes au gluten. 

    Valeurs nutritionnelles farine de riz complet

    Cliquez ici pour savoir comment utiliser l'ensemble des farines Vrac'n Roll

Label européen
FR-BIO-15

Farine de riz*



* Ingrédient issu d'Agriculture Biologique.

Italie

gluten, soja, fruits à coques, sésame

23/02/2019